최근 애사비가 큰 관심을 끌고 있습니다. 애사비는 혈당을 조절해 주어 다이어트에 효과적이어서 인기가 많지만, 산 성분으로 인해 부작용이 있으므로 주의하여 섭취해야 합니다. 애사비의 효능과 먹는 방법, 그리고 추천제품까지 알아보겠습니다.
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애사비란?
애사비란, 애플 사이다 비니거(apple cider vineger)의 줄임말로 사과 발효식초를 말합니다. 사과 발효식초는 일반적인 사과식초와 다르게 효모가 들어있어 다양한 효과들이 있습니다. 애사비는 으깬 사과를 효모와 아세트산으로 전환하는 발효과정을 거쳐 만들어지는 식초의 일종입니다. 아세트산은 건강에 유익하며, 여과하지 않은 생식초에는 장에 좋은 효모 성분이 함유되어 있습니다.
애사비 효능
1. 혈당조절
애사비는 혈당조절 다이어트에 효과적입니다. 식후에 혈당이 급격하게 증가하는 경향이 있습니다. 이렇게 혈당이 상승하면 인슐린이 과도하게 분비되어 지방이 몸에 축적되기 쉬워 살이 잘 찌는 체질로 변하게 됩니다. 이때 애사비를 먹으면 인슐린 활동에 영향을 주어 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아줍니다.
2. 체중감량
식전에 애사비를 먹으면 포만감 때문에 식사량이 적어지게 됩니다. 애사비의 혈당조절로 인해 체중감량에도 효과적입니다. 실제 꾸준히 12주간 애사비를 먹는 사람이 먹지 않은 사람보다 약 2배 가까이 더 많은 체중 감량에 성공하기도 했습니다.
3. 소화불량 개선
식후 애사비는 위산과 유사한 산도를 가지고 있기에 소화불량이나 속 쓰림이 있는 경우, 물에 타서 마시면 충분한 양의 산이 만들어져 소화에도 효과적입니다.
4. 피부미용
애사비는 비타민B1, B2, C 등의 다양한 비타민이 풍부합니다. 이러한 성분들이 피부 세포교체를 촉진시켜 피부 건강개선에 도움이 됩니다.
5. 노폐물 배출
애사비에는 폴리페놀, 유기산, 효소등의 다양한 영양성분으로 인해 질병예방에 도움이 되며, 유기산은 소화촉진 및 변비 완화 효과가 있어 장 내 환경을 개선해 주고 노폐물을 배출시기는 작용을 합니다.
애사비 먹는 방법
애사비는 원액 그대로 섭취하면 산성분으로 인해 에나멜이 벗겨져 치아부식과 식도 자극을 유발하는 부작용이 있습니다. 따라서 평소에 역류성 식도염이 있거나 위가 약하신 분들은 애사비 섭취에 주의해야 합니다. 따라서 애사비를 섭취할 때는 반드시 물과 함께 희석하여 섭취하시길 바랍니다.
물 한 컵을 넉넉히 따라준 뒤, 애사비 5~10ml 정도를 넣고 희석하여 섭취하시면 되시고, 애사비 하루 적정량은 15~30ml이며 한 번에 마시지 마시고 2~3번에 나눠서 섭취하시는 것이 좋습니다. 보통 물과 애사비는 5:1 정도로 희석하여, 체중관리 및 다이어트 목적이신 분은 식전 20분 전 애사비, 소화개선 목적이신 분들은 식후 20분 후에 애사비를 섭취해 주시면 효과가 좋습니다.
애사비 추천제품
브래그 유기농 애플사이다 비니거
브래그 애사비는 미국 제품으로 애사비로 가장 유명한 제품입니다. 향과 색이 짙은 편이며 발효 식효 만의 향으로 쿰쿰한 편입니다.
데니그리스 유기농 애플사이다 비니거
데니그리스 애사비는 이탈리아산 애사비이며, 브래그에 비해 향과 색이 옅으며 가벼워 초보자 분들이 많이 시도하는 제품입니다.
두 제품 모두, 애사비 하면 나오는 양대산맥의 제품입니다. 처음 애사비를 시도하시는 분들은 데니그리스를 추천드립니다. 애사비 액상 말고 애사비 구미젤리, 애사비 알약등이 많으니 다양한 제품들을 찾아보시고 하루 적정량에 맞게 섭취하시길 바랍니다!
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